¿Qué diferencia hay entre el jugo y el gel de aloe?
El destino: el jugo es alimentario y el gel es de uso externo. Los dos salen de la pulpa de la misma hoja, pero no son intercambiables. Lo detallo en qué es el jugo de aloe.
¿Qué significa 99,7 % de aloe?
Que del contenido del envase, 99,7 partes de cada 100 son aloe; el 0,3 % restante son los ingredientes que estabilizan el producto, y la etiqueta los detalla. No es lo mismo que un jugo hecho a partir de un concentrado rebajado con agua, que también puede llamarse jugo de aloe y lleva mucho menos.
¿Qué es la aloína y por qué se habla tanto de ella?
Es el compuesto amargo del látex que hay bajo la corteza. Desde 2021 la norma europea prohíbe en alimentos los preparados de hoja de Aloe con derivados hidroxiantracénicos. Lo explico en la aloína.
¿A qué sabe el jugo de aloe?
El puro es amargo y herbáceo; el de tuno indio, afrutado; el de miel de palma, dulce. Lo comparo en a qué sabe.
¿Hay que guardarlo en la nevera?
Una vez abierto, sí: son jugos sin pasteurizar. Está todo en conservación.
¿Por qué unas botellas son de plástico y otras de cristal negro?
Por la luz. El cristal negro antioxidación protege el contenido de la luz y se usa en el formato premium; el HDPE multicapa cumple la misma función y pesa menos, que para el envío importa. El bag in box de 20 litros lleva bolsa de aluminio y válvula, y está pensado para negocios.
¿Se envía fuera de Canarias?
Sí, a la Península, Baleares y la Unión Europea con aduanas e impuestos incluidos en el precio final. Más detalles en la página de envíos.
